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  • “火箭蛋”卷土重来,煎饼果子、蛋糕要涨价?

      三伏天来临,鸡蛋价格也开始不“淡定”了。近日“鸡蛋价格一个月飚涨逾六成”冲上热搜,这是“火箭蛋”又卷土重来了?   多地鸡蛋零售价格明显上涨   鸡蛋零售价格涨了多少?中新网记者随机走访了北京多家超市。   “之前价格3块多一斤,最近价格涨到4.39元。”北京丰台区一家永辉超市的工作人员告诉记者,“不过买鸡蛋的

    2020-08-10
  • 包装水市场还有多少空间:高端瓶装水毛利率是普通水六七倍

      农夫山泉的获批上市让我们再一次将目光投向了看似平淡无奇的包装水。   根据农夫山泉的招股书,2019年,农夫山泉实现主营收入240.21亿元,其中包装水产品收入143.46亿元,占比将近60。   尽管果汁饮料、功能饮料和茶饮料产品迭代迅速,层出不穷,包装水依然是农夫山泉的“现金牛”,其实放眼到整个饮料大品类,瓶装水

    2020-08-07
  • 祖名三谋上市不被看好,千亿豆制品市场还有多少想象力?

      年收入10.48亿元,年均复合增长率10.2,祖名豆制品第三次向IPO发起冲击,但此次上市之行却依旧不被业内看好。   祖名在资本市场的坎坷,其实代表了很多豆制品企业目前的发展困局。近年来豆价上涨,豆制品企业们面临成本上升的压力。而豆制品属于生鲜范畴,销售半径有限,市场开拓成为豆制品企业的难点。   而当单个

    2020-08-06
  • 炸鸡不香了,咖啡也凉了…吉野家、麦当劳、星巴克迎关店潮

      近日,“吉野家将关闭含中国市场内150家门店”消息登上热搜。   全球新冠肺炎疫情蔓延的影响下,不只是吉野家关店自救,麦当劳关店200家,星巴克关店400家……曾经“开疆拓土”的国际餐饮知名品牌纷纷关店应对经营危机。   3个月亏掉5个去年利润,吉野家关店救急   在一个人逛街的空隙,点一份招牌牛肉饭,亦或是在无数

    2020-08-06
  • 八成经营已复原,餐饮企业顺心了吗?

      对餐饮人宋晓波来说,这半年的日子着实不太好过。   突如其来的新冠肺炎疫情让她经营的烧将居酒屋在1月26日被迫关了门,这家位于华熙LIVE·五棵松酒吧街上的餐饮店在春节前备了比平时超过一倍的货,本想借着春节红火一把,但严峻的局势使得疫情防控不容有失。好不容易等到2月底开了门,客流却一直上不来。6月初北京防

    2020-08-02
  • 我国启动现代奶业评价体系建设

      中国奶业协会日前发布的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于8月1日正式实施。业内专家认为,标准的发布有助于推动标准化、集约化养殖水平提升,促进奶业高质量发展。   这是记者从近日在北京举行的现代奶业评价体系建设启动会上了解到的消息。   中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍说,发布《现代奶

    2020-08-02
  • 精加工食品何去何从

      随着工业的发展,先进技术被更多地用于食品生产,货架上的精加工食品越来越多。然而,很多的证据表明,精加工食品的高摄入量可能增加非传染性疾病的患病风险。那么,究竟什么是精加工食品?有什么方法可以减少对其的摄入?   潜在健康风险增加   一直以来,人们都通过食品加工技术让食物变得更加安全、美味且耐保

    2020-07-30
  • 海外中餐馆复苏激活“中国味道”

      西班牙巴塞罗那侨团义工在准备“爱心中餐”盒饭。   西班牙巴塞罗那“爱心中餐”外卖包装。   西班牙巴塞罗那“爱心中餐”盒饭菜式“翡凤翠瓜”。   美国洛杉矶高地公园“老四川”中餐馆新店门口,顾客正在户外用餐。   (照片均由受访者提供)   西班牙巴塞罗那街头的中餐馆门口,一排排标记着“爱心中餐”的外卖袋

    2020-07-29
  • 爱奇艺VIP会员暑期严选福利上线 出行、餐饮、生活好物最高可省近3000元

    7月27日,爱奇艺2020年第五期VIP会员福利严选日活动上线,这是进入暑期以来首个会员福利活动。爱奇艺热播会员剧《河神2》《民初奇人传》主演王紫璇担任本期活动福利推荐官。结合会员用户的暑期消费娱乐需求,爱奇艺携长隆动物园、飞利浦、钟薛高、麦斯威尔、SKG、全棉时代等14个优质品牌为爱奇艺VIP会员提供出行、餐饮、生活等

    2020-07-28
  • 爱奇艺VIP会员暑期严选福利上线 出行、餐饮、生活好物最高可省近3000元

    7月27日,爱奇艺2020年第五期VIP会员福利严选日活动上线,这是进入暑期以来首个会员福利活动。爱奇艺热播会员剧《河神2》《民初奇人传》主演王紫璇担任本期活动福利推荐官。结合会员用户的暑期消费娱乐需求,爱奇艺携长隆动物园、飞利浦、钟薛高、麦斯威尔、SKG、全棉时代等14个优质品牌为爱奇艺VIP会员提供出行、餐饮、生活等

    2020-07-28
  • 勾兑料酒市场占比超七成

      近日,由中国料酒协会、中国黄酒协会携手中国快消品网联合发布的《2020中国黄酒、料酒30强调查报告》,就通过品牌实力、产品口碑、产品创新、文化传承、发展潜力五大维度,综合评选出了2020年产品质量可靠且兼具发展潜力的30强黄酒、料酒品牌,也正面、客观地评析了30强黄酒、料酒品牌的差异性与共通性。   料酒作为

    2020-07-25
  • 绝地求生,餐饮业重整行装再出发

      2020年,考验着每一个餐饮人的心脏。   经历春节“冰点”,又遭遇6月北京疫情“二轮冲击”,过去半年餐饮业如同坐上“过山车”般起起落落,描画下一条跌宕曲折的“生存线”。   疫情之下,中国餐饮业经历了怎样的“至暗时刻”?又是如何奋力挣扎、绝地求生?经历疫情洗牌的餐饮业,未来将走向何方?   餐饮业坐上“过山车”

    2020-07-22
  • 大家丨天港龚浩强:在餐饮文化强势复苏里窥见中国酒店“国货”崛起时代

    本期人物:天港控股集团董事长、总裁  龚浩强 回望过去40年波澜壮阔的征程,改革开放不断突破思想和体制束缚,创造了经济社会发展的“中国速度”。中国酒店业,在这波儿改革开放的浪潮里很好地践行了“穷则变,变则通,通则久”这一中国朴素唯物主义思想,走上了现代化发展之路。 2020年,新冠疫情来势汹汹,对全球经济造成

    2020-07-17
  • 我国夏粮生产再获丰收 产量增加120.8万吨

      国家统计局今日公布的全国夏粮生产数据显示,2020年全国夏粮总产量14281万吨(2856亿斤),比2019年增加120.8万吨(24.2亿斤),增长0.9。其中小麦产量13168万吨(2634亿斤),比2019年增加75.6万吨(15.1亿斤),增长0.6。2020年夏粮播种面积略减,但单产有所提高,全国夏粮生产再获丰收,产量创历史新高。   国家统

    2020-07-17
  • 肉菜价格反弹 6月全国CPI同比上涨2.5%

      6月全国CPI同比涨幅微扩。7月9日,国家统计局发布数据显示,6月全国CPI同比上涨2.5,较5月扩大0.1个百分点。端午节带动消费市场有所提振,但受6月中旬疫情和南方暴雨等因素影响,猪肉、鲜菜供给偏紧,拉升了食品烟酒类价格。   环比看,6月食品烟酒类价格环比上涨0.1,影响CPI上涨约0.04个百分点。其中,鲜菜和畜肉价

    2020-07-13
  • 发力新零售 头部酒企渠道变革加速

      酒企的渠道变革来了。日前,茅台签约了22家直销商,包括16家区域重点卖场、4家酒类垂直电商和2家烟草零售连锁。这是酒类垂直电商以及烟草零售连锁首次成为茅台酒的直销渠道。   实际上不止茅台,许多知名酒企都在新零售、电商、商超、团购等领域加大了支持力度。虽然相比其他行业来得有些慢,但酒企在新零售渠道的变

    2020-07-09
  • 白酒股连续爆发 酒商称6月销售刚恢复

      7月1日,白酒股再次上演集体爆发,贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)等多股股价创出新高,近期第一财经记者走访市场了解到,目前白酒市场销售明显好转,但仍不及往年,部分大商称6月份的销售刚恢复到去年同期水平。   今日开盘,白酒股便集体发力,盘中贵州茅台股价一度突破1500元

    2020-07-09
  • 保健食品国内市场风景独好

      今年由于疫情暴发并在全球持续蔓延,大部分保健食品企业的产销受到不同程度影响。美国当地时间6月24日,哈药持股40的美国最大保健品公司GNC申请破产保护,随后哈药股份多次大跌,反映出资本市场的不信任。与GNC线下零售模式的败退相对应的是国内市场线上销售的红火。国内消费者经过疫情的洗礼,接受了一堂生动的营养保

    2020-07-09
  • 火热的“吃鸡”新时代

       疫情解封后,在众多复业的餐饮品牌中,鸡品类是最火的。比如,3月份餐饮复业初期,麦当劳、肯德基抢占80的消费者;正新鸡排门店复工后一天卖出超过500份;老乡鸡还没复业,就有大批网友嚷着疫情结束后要去喝鸡汤。与此同时,越来越多品牌开始上线“鸡”类产品:陶陶居力推盐焗鸡,乐凯撒披萨推出乐乐鲜炸鸡和卤辣/新奥

    2020-07-09
  • 大蒜价格再遇“过山车” 任性的“蒜盘”咋稳住?

      价格相比去年暴跌约70,一些产区甚至出现“5斤9.9元包邮”,“蒜你贱”行情在今年再次上演。   大蒜价格暴涨暴跌,近年来还在持续。蒜价2018年跌到近几年谷底后,2019年强势增长,给种植户带来可观效益。然而,盲目跟风扩种和突如其来的新冠肺炎疫情,让今年的蒜价再度大跳水。蒜价坐上过山车,让老百姓直呼“太任性”,涨

    2020-06-25